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吃红薯的6大好处

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  • 发布时间:2019-11-05 11:23
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【概要描述】红薯在日常生活中也是比较常见的一种蔬菜了,有些朋友喜欢硬红薯煮粥喝,红薯的功效与作用也是非常棒的,还有些人喜欢烤红薯吃,那您知道红薯有哪些营养价值吗

吃红薯的6大好处

【概要描述】红薯在日常生活中也是比较常见的一种蔬菜了,有些朋友喜欢硬红薯煮粥喝,红薯的功效与作用也是非常棒的,还有些人喜欢烤红薯吃,那您知道红薯有哪些营养价值吗

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红薯在日常生活中也是比较常见的一种蔬菜了,有些朋友喜欢硬红薯煮粥喝,红薯的功效与作用也是非常棒的,还有些人喜欢烤红薯吃,那您知道红薯有哪些营养价值吗,吃红薯又有那些好处呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。
 
红薯的功效与作用
 
1.红薯有益于心脏
 
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。
 
 
红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
 
2.红薯预防肺气肿
 
吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生,那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解,红薯中富含了大量的维生素A,多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率。
 
3.红薯有抗癌作用
 
 
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。
 
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
 
红薯的营养价值
 
含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,还含有大量的功效奇特,红薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。非常适合给小朋友食用。
 
冬季节吃红薯的好处
 
1、有利减肥
 
现在的人们的生活水平不断提高,饮食也越辣越好了,因此肥胖的朋友也就越来越多了,而而红薯脂肪含量低,产热少,多吃红薯还能于晓的降底饥饿感,而这些恰恰符合了减肥者的基本要求。
 
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。
 
此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。
 
 
2、红薯美容养颜
 
美容养颜:红薯含有类似雌激素的物质,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
 
健身缓老:它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力,都是健身长寿之宝,都能使人延年益寿。
 
减肥瘦身:粗粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。
 
红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢。
 
红薯可是女性朋友的福利了,多吃红薯可以保持人体皮肤细腻,有的朋友眼角会有脂肪颗粒 吃红薯可以减少皮下脂肪堆积,红薯还有润肤、防皱、美容养颜之功能。
 
3、预防胆固醇过高
 
 
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。
 
4、辅助降血压
 
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。
 
5、降低中风风险
 
红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
 
6、养护关节
 
红薯中含有丰富的黏蛋白,对养护关节有一定好处。
 
结语:红薯中含有大量的维生素A,吃红薯不仅可以美容养颜,还可以有效的预防癌症,老年朋友也可以多吃红薯,因为红薯中含有丰富的黏蛋白,对养护关节有一定好处。吃红薯还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。

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